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夏季蔬菜水果应该如何保鲜呢?

点击:25 发布:2019-07-20


   现在我告诉您蔬菜水果保鲜的几个小窍门:
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 1、彩叶类的保鲜办法:

       保鲜叶菜类最重要的就是保留水分,同时又要避免叶片腐朽。最简单的办法是利用旧报纸,在叶片上喷点水,然后用报纸包起来,根部朝下放入冰箱冷藏室,可有用延长保存时间,留住新鲜。

   2、生菜的保鲜办法:

       生菜只需放一段时间就会逐渐变软并变色,可将菜心摘除,然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分,比及纸巾较干时将其取出,再将生菜放入保鲜袋中冷藏。

   3、大蒜、葱、姜、辣椒的保鲜办法:

      大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品,保存时最好能坚持原貌。大蒜的保存方式与洋葱相似,可将其放入网袋中,然后悬挂在室内阴凉通风处,或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中。而姜分为老姜和嫩姜,老姜不适合冷藏保存,可放在通风处和沙土里,嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内保存。


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